Pilze selbst anbauen

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Pilze selbst anbauen

Shiitake oder Champignon? Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee? Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen? Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor? Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie? Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst? Die Autorin Nicola Krämer betreibt seit über 20 Jahren einen Versand für Pilzbrut und beantwortet in diesem Buch alle Fragen, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze vom Austernpilz bis zum Trüffel werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab. 



Produktinformationen

Pilze selbst anbauen

Shiitake oder Champignon? Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee? Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen? Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor? Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie? Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst? Die Autorin Nicola Krämer betreibt seit über 20 Jahren einen Versand für Pilzbrut und beantwortet in diesem Buch alle Fragen, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze vom Austernpilz bis zum Trüffel werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab.



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Nicola Krämer, Jolanda Englbrecht

Pilze selbst anbauen. In Haus und Garten. Expertenwissen zum Impfen, Pflegen, Ernten und Genießen. Nicola Krämer, Jolanda Englbrecht. 5., akt. und erw. Auflage 2021. 192 S., 161 Farbfotos, 15 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen, Klappenbroschur. ISBN 978-3-8001-0393-5. € 22,95. ET-Ist: 14.10.2021

Über die Autoren

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Nicola Krämer

Nicola Krämer ist ausgebildete Zierpflanzengärtnerin und Dipl.-Ing. für Landschaftsplanung. Seit 1999 betreibt sie einen Versand für Pilzbrut und ist seit 2008 Mitglied im Fachausschuss Pilzverwertung und Toxikologie der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM). In ihrer Freizeit gärtnert sie oder ist in der Natur rund um Hannover unterwegs.


Jolanda Englbrecht

Jolanda Englbrecht hat sich im Gartenbaustudium auf Pilze, Kräuter und Gemüse spezialisiert, worüber sie etliche Bücher und Beiträge veröffentlicht hat.